隧道速凍裝置是專為速凍食品而設(shè)計的大型速凍設(shè)備，該設(shè)備凍結(jié)過程與普通速凍庫相比，有以下優(yōu)點：
（一）、結(jié)構(gòu)方面
全自動運行，全部設(shè)備皆在PLC控制下自動運行，進貨和出貨全部由傳送帶和液壓裝置來完成，無須人員操作。
1、穩(wěn)定可靠，故障率極低；
2、節(jié)省庫體占地面積：可節(jié)約2/3的建筑面積；
3、節(jié)省貨架或速凍車投資：對于2噸/日的速凍項目，常規(guī)速凍庫貨架或速凍車的投資為2-3萬元左右；
4、速凍量精確：設(shè)計2-3噸/日的速凍線可確保每日2-3噸速凍量；一般土建庫由于出入庫時間、人為因素等，無法保證設(shè)計的速凍量或速凍質(zhì)量。
5、對于每天速凍需求量比較大的客戶，我公司也可以單獨進行設(shè)計生產(chǎn)，以滿足客戶需求！
（二）、制冷系統(tǒng)方面
1、采用大型螺桿制冷系統(tǒng)，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等；
2、庫內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層，兩層采用不同庫溫，使初級機組的制冷系數(shù)提高一倍以上；
3、氣流組織合理，縮短凍結(jié)時間。
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